Die Brauerei

Die Geschichte der Giesinger Biermanufaktur & Spezialitäten Brauereigesellschaft mbH (www.giesinger-braeu.de) oder kurz Giesinger Bräu ähnelt ein wenig derjenigen von Bill Gates. Zumindest am Anfang. Zwei Visionäre tun sich zusammen und gründen ihr eigenes Unternehmen in einer Garage für Autos.

Und Ende 2014 wurde der nächste Schritt gemacht. Vom Hinterhof in der Birkenauerstraße erfolgte der Umzug in die ehemalige Giesinger Umspannstation (Übrigens wurde unser "Kaiser", Franz Beckenbauer - Deuschlands bester Fußballspieler aller Zeiten - hier gleich um die Ecke geboren!).

Abseits vom Massentourismus hat dort der Geschäftsführer Steffen Marx ein wahres Juwel geschaffen, wo jährlich ca. 10.000 hl naturbelassenes, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier gebraut werden können. Sie haben die Wahl zwischen Hellem, Dunklem, Weißbier, Märzen und zwei saisonale Spezialbiere. Und im ersten Stock befindet sich das schöne und gemütliche Bräustüberl, von wo aus Sie direkt einen Blick in das Sudhaus werfen können.

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